健康新闻

呷哺呷哺披露半年报 翻台率可能被低估_财经频道_东方

发布日期:2020-09-12 09:21   来源:未知   阅读:

8月27号,呷哺呷哺披露了半年财报,上半年实现营收19.22亿元,其中外卖和呷哺呷哺食品公司营收贡献有所增加。整个上半年,呷哺呷哺贡献营收12.22亿元,凑凑贡献营收5.93亿元,外卖实现营收1.57亿元,较去年1.2亿元同比增长18.5%,9088com九龙高手论挂牌,食品销售实现营收0.57亿元,较去年0.24亿元同比增长138%,非堂食场景业务增长明显。

而且有些餐饮企业翻台率高,说明它经营情况好,却没有给股东分红。反倒是一直用更严格的“翻椅率”计算翻台率,导致翻台率相对较低的呷哺呷哺,却在给股东们持续分红派息,而且也是目前所有上市餐饮企业里,为数不多会给股东们分红派息的餐饮公司,看来这公司确实有钱。

大家都知道,受疫情影响,上半年餐饮行业正常经营时间只有3-4个月,实际经营状况较去年是要大打折扣的。但有些餐饮企业却能在去年全年只有4倍多翻台率的情况下,今年上半年做到3倍多的翻台率,相当于如果没有疫情,全年翻台率将在7倍左右,连正常情况都无法做到的业绩,却能在疫情之下完成,实在有些匪夷所思。

但呷哺呷哺上半年的翻台率却只有1.8倍,较去年同期的2.4倍有所下滑。但实际上呷哺呷哺这个翻台率其实不错,可以跟大家做一下解读,至于疫情对翻台率的影响我们就不多说了。

举个例子,4人桌是当前大部分餐厅的标配,按呷哺呷哺的计算方法,只有当一张桌子坐满4个人,才能叫1倍翻台率;如果只有两个人,翻台率就只有0.5倍;只有1个人,翻台率就只有0.25倍。而其他餐厅即便只有1个人,也能算1倍翻台率。

呷哺呷哺在翻台率的计算上采用的是更加严苛的“翻椅率”,也就是一把椅子算一个人头,其他餐饮企业则是一张桌子只要有人就算。如果按后者计算,呷哺呷哺的实际翻台率比现在要高。

中国网财经8月28日讯 8月以来,呷哺呷哺(HK?00520)、海底捞(HK?06862)等餐饮企业陆续披露了半年报,这些半年报批注太多,实在是不好看。